Salvie – flerårig økologiske frø H5 Professional Online

Salvie har sitt opphav i Sør-Europa, der grønne, spraglete og lilla varianter har blitt dyrket i lange tider. Salvie er en flerårig halvbusk, som oftest har den grågrønne blader.

Salvie bør forkultiveres. I nordlige deler av landet bør planten dekkes til eller tas inn om vinteren, og den bør fornyes etter noen år. De rosalilla blomstene er høyt verdsatt av biene.

Plukk skudd og unge blader til kål-, løk-, lam,- og fåreretter, til salater og fisk. Salvie passer best som eneste krydder i maten, ikke blandet med andre.